La petite charcuterie maison avec boutique gourmandises.com
Pages: 96, Edition: 2e éd, Broché, Editions Rustica. La petite charcuterie maison. Charcuteries : Affinez votre recherche en parcourant les sous categories: jambons et jambonneaux, rillettes, saucisses et saucissons, terrines et pâtes, tripes et spécialité?
Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Confits, rillettes, pâtés, terrines, saucissons, jambon... toutes ces charcuteries évoquent les buffets campagnards, les barbecues et les repas de fête. Relevant d'une longue tradition familiale qui
disparaît petit à petit, la charcuterie s'est largement industrialisée de nos jours. Grâce à cet ouvrage, vous partirez à la redécouverte de la saveur de la charcuterie traditionnelle, fruit d'un savoir-faire familial. Classées par thèmes, les recettes sont présentées étape par étape et s'accompagnent de conseils.
Retrouver toute la charcuterie de la belle province, la petite charcuterie maison, boucherie charcuterie, charcuterie artisanale avec BOUTIQUE GOURMANDISES.COM
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Confits, rillettes, pâtés, terrines, saucissons, jambon... toutes ces charcuteries évoquent les buffets campagnards, les barbecues et les repas de fête. Relevant d'une longue tradition familiale qui
disparaît petit à petit, la charcuterie s'est largement industrialisée de nos jours. Grâce à cet ouvrage, vous partirez à la redécouverte de la saveur de la charcuterie traditionnelle, fruit d'un savoir-faire familial. Classées par thèmes, les recettes sont présentées étape par étape et s'accompagnent de conseils.
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Editions Rustica
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Notre avis
La petite charcuterie maison
Biographie de l'auteur
Auteur de plusieurs ouvrages aux Éditions Rustica, Bruno Ballureau est un passionné de cuisine doublé d'un fin gourmet. Il collabore régulièrement à différents magazines gastronomiques.
Détails sur le produit
* Broché: 96 pages
* Editeur : Editions Rustica; Édition : 2e éd (16 août 2004)
* Collection : Découvrir et réussir
* Langue : Français
* ISBN-10: 2840386208
* ISBN-13: 978-2840386209
Auteur de plusieurs ouvrages aux Éditions Rustica, Bruno Ballureau est un passionné de cuisine doublé d'un fin gourmet. Il collabore régulièrement à différents magazines gastronomiques.
Détails sur le produit
* Broché: 96 pages
* Editeur : Editions Rustica; Édition : 2e éd (16 août 2004)
* Collection : Découvrir et réussir
* Langue : Français
* ISBN-10: 2840386208
* ISBN-13: 978-2840386209
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